Pomodori ripieni con l’uovo

PREPARAZIONE: 5 minuti

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 17 minuti circa

DOSE: 6 porzioni

INGREDIENTI:
3 pomodori 🍅
6 uova
Pane grattugiato 3 cucchiai
Un filo d’olio
Origano e basilico fresco
Sale, pepe.

VALORI NUTRIZIONALI
Per porzione circa
CALORIE: kcal 100
CARBOIDRATI: g 1,6
GRASSI: g 7
PROTEINE: g 6,6

Ecco la ricetta dei pomodori ripieni in versione proteica, low carb.

A volte non sappiamo come preparare le uova in maniera alternativa, allora ho pensato di utilizzare la classica combinazione di pomodoro e basilico per creare un piatto sfizioso a basso costo che può essere consumato anche se sei a dieta.

Preparazione

• Taglia a metà i pomodori 🍅 e vuotali con uno scavino.
• Metti una foglia di basilico 🌿 all’interno di ognuno.
• Condisci con sale, pepe, un filo d’olio, e un po’ di pane grattugiato mescolato con origano e sale.
• Cuoci nella friggitrice ad aria per 10 minuti a 160 gradi.
• Estrai il cestello e poni l’uovo all’interno, spolvera appena con altro pane grattugiato, sale e origano 🌿.
• Cuoci per altri 7 minuti a 160 gradi.

Ottimi serviti caldi ma ancora più buoni se preparati in anticipo e lasciati raffreddare.